Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「một nhà」
Cùng với sự trỗi dậy của xu hướng cà phê đặc sản, văn hóa cà phê không ngừng được lan tỏa, dù là dụng cụ pha cà phê hay hạt cà phê đều có doanh số bán ra không ngừng tăng lên. Front Street Coffee là một cửa hàng chuyên về cà phê đặc sản, ngoài việc pha chế ra một ly cà phê ngon cho mỗi vị khách, điều chúng tôi muốn làm hơn cả là lan tỏa văn hóa cà phê, nếu mọi người
Đọc tiếp →
Cà phê Honduras ban đầu không được công chúng đánh giá cao, khi cà phê của Guatemala và El Salvador láng giềng đã tạo được tiếng vang, thì nông dân trồng cà phê Honduras vẫn còn đang đấu tranh để sinh tồn. Honduras nằm ở phía bắc Trung Mỹ, phía bắc giáp biển Caribe, phía nam giáp vịnh Fonseca của Thái Bình Dương, phía đông và nam giáp Nicaragua và
Đọc tiếp →
Cho đến nay, phần lớn các quán cà phê vẫn lấy blend espresso làm sản phẩm chủ lực. Việc hạt blend trở thành dòng chủ đạo trên thị trường không chỉ giúp giảm chi phí nguyên liệu, mà còn mang lại sự chiết xuất ổn định cho việc pha chế hằng ngày, đồng thời cố gắng đảm bảo hương vị cho các loại đồ uống lấy espresso làm nền. Nói đơn giản, các quán cà phê chọn blend là để
Đọc tiếp →
Nhiều bạn khi mới bắt đầu thường gặp phải nỗi phiền toái của việc chiết xuất quá mức! Cái gọi là "chiết xuất quá mức" chính là chỉ việc chiết xuất quá độ. Trong một hạt cà phê, lượng chất có thể bị nước hòa tan ra chỉ chiếm khoảng 30% tổng thể, tuy chỉ có bấy nhiêu thôi, nhưng chúng ta không thể nào hòa tan hết tất cả mọi thứ ra được. Bởi vì trong đó ngoài
Đọc tiếp →
Khi bạn có một gói hạt cà phê ngon, trước khi pha chế bạn cần chọn cho nó một cỡ xay phù hợp để đạt được mục đích chiết xuất đã định trước. Nói về tác dụng của cỡ xay lớn đến mức nào, nó vừa có thể giúp hương thơm cà phê hoàn thành sự lột xác trong quá trình chiết xuất, hoặc tiến thêm một bậc, cũng có thể bất cứ lúc nào phá hủy những hương vị thơm ngon lẽ ra phải khiến người ta hài lòng, rồi khiến toàn bộ
Đọc tiếp →
Espresso cần bao nhiêu bột cà phê - cà phê espresso uống thế nào, 20g bột chiết xuất bao nhiêu chất lỏng cà phê Khi pha cà phê, chúng ta đều biết độ thô mịn của độ xay rất quan trọng, chỉ cần sơ suất không tìm đúng độ xay hoặc xay không đều, cà phê rất dễ bị chiết xuất thiếu hoặc chiết xuất quá mức. So với pour-over, cold brew và các phương pháp khác, espresso
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Những ai từng làm cà phê chắc hẳn đều biết, americano tiêu chuẩn được tạo thành từ espresso pha thêm nước, nói cách khác, americano ngon hay không hoàn toàn phụ thuộc vào chất lượng của espresso. Chiết xuất espresso
Đọc tiếp →
"Khi cho bột vào bình Moka có cần nén hay không" là một chủ đề thường được mọi người thảo luận! Có người cho rằng sau khi nén bột cà phê thì cà phê pha bằng bình Moka sẽ thơm hơn, có người lại nói rằng sau khi nén bột cà phê thì cà phê sẽ trở nên đắng hơn, vì mỗi người nói một kiểu, không ai thuyết phục được ai, nên thường có bạn khi mua
Đọc tiếp →
Đối với việc pha cà phê, tỷ lệ bột và nước là một trong những yếu tố quan trọng cần được ưu tiên xem xét. Nhưng vì nó không cần phải điều chỉnh theo mức độ rang của hạt cà phê như nhiệt độ nước hay độ xay, nên nhiều khi chúng ta luôn cố định một tỷ lệ để pha cho mọi mức độ rang của cà phê. Như Front Street Coffee thường khuyên người mới
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Ý là quốc gia của văn hóa cà phê, espresso lan truyền ra toàn cầu là linh hồn của cà phê, cũng là bảo vật mà Ý đã trao tặng cho thế giới. Espresso đúng như tên gọi của nó, là một
Đọc tiếp →
Cách đây một thời gian, có người bạn nhắn tin cho Front Street Coffee ở phần bình luận: "Anh ấy dùng cùng một mức để xay hai loại hạt khác nhau, loại hạt thứ nhất pha rất bình thường, vị cà phê phù hợp; nhưng
Đọc tiếp →
Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hương vị cà phê. Trong quá trình pha chế, các yếu tố ảnh hưởng đến cà phê bao gồm tỷ lệ bột nước, mức độ xay, nhiệt độ nước, v.v. Trong đó mức độ xay có thể nói là vô cùng quan trọng. Trong ngành có câu "máy pha cà phê có thể mua loại kém một chút, nhưng máy xay hạt nhất định phải là loại tốt nhất". Không thể phủ nhận rằng xay thực sự ảnh hưởng đến cà phê
Đọc tiếp →
Nếu chúng ta muốn thêm một chút hương thơm hoặc vị đặc trưng cho cà phê, thì sẽ thêm một số nguyên liệu khác vào cà phê để cà phê có được hương thơm/vị của chúng, đây là một cách làm rất phổ biến. Ví dụ, muốn cà phê có một mùi hương hoa nào đó, thì chúng ta có thể ngâm một loại hoa khô nào đó trong cà phê; như
Đọc tiếp →
Đặc điểm của cà phê ủ lạnh ai cũng biết, ngọt cao, chua thấp, đắng nhẹ, hương vị đậm đà, cách làm đơn giản, cho dù không có bất kỳ thiết bị chuyên nghiệp nào, bạn cũng có thể dễ dàng pha một ly cà phê ủ lạnh ngon tại nhà, vì vậy từ trước đến nay Front Street Coffee luôn khuyến khích mọi người tự làm cà phê ủ lạnh tại nhà, vừa đơn giản, vừa ngon. Nhưng cách làm cà phê ủ lạnh
Đọc tiếp →
Vì chiết xuất bằng áp suất khá đặc biệt, nên để pha một tách espresso ngon, ngoài việc tìm đúng các thông số chiết xuất thông thường như độ xay, thời gian, tỷ lệ, nhiệt độ nước, chúng ta còn
Đọc tiếp →
Tháng Năm đến rồi, mùa hè cũng đã tới. Giữa cái nóng oi bức của Quảng Châu mùa hè, dù có mưa thì vẫn ngột ngạt vô cùng, không có một ly đồ uống lạnh mát lạnh thì thật sự không đủ can đảm sống tiếp ở Quảng Châu như cái lò nướng này. Vì vậy gần đây cũng có nhiều bạn bè đến cửa hàng Front Street Coffee, đều mua những loại hạt phù hợp để làm cà phê đá, trong đó không ít
Đọc tiếp →
Máy pha cà phê tự động là gì? Máy pha cà phê tự động là loại máy chỉ cần nhấn nút là có thể pha ra một tách cà phê — nó thực hiện tự động toàn bộ quá trình từ xay hạt cà phê đến dùng nước nóng chiết xuất ra cà phê. Máy pha cà phê tự động là loại phát triển nhanh nhất trong toàn bộ ngành máy pha cà phê. Máy pha cà phê tự động tốt pha chế
Đọc tiếp →
"Wow!!!! Tại sao bã cà phê sau khi bạn pha xong lại giống như một cái bát, nó vừa to, vừa đều!!!" Không hề có chút cường điệu nào ở đây cả (cũng có thể có một chút), thường xuyên có bạn bè sau khi pha cà phê xong tại Front Street Coffee sẽ thốt lên như vậy. Trong phần lớn trường hợp, bã cà phê còn lại trong phễu sau khi Front Street Coffee pha xong
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Trước đây khi Front Street Coffee chia sẻ kiến thức về chiết xuất espresso, sẽ tập trung nói về các thông số như độ xay, lượng bột, tỷ lệ, thời gian chiết xuất, áp suất, cũng như phân tích trọng tâm các bước thao tác như hứng bột, phân bố bột, nén bột
Đọc tiếp →
Khi mùa hè đến, người ta lại nhớ đến món cà phê đá hot trend. Thật vậy, trong cái nóng oi bức của mùa hè, một ly cà phê đá sẽ khiến bạn lập tức trở nên sảng khoái. Hôm nay Front Street Coffee sẽ nói với mọi người về món cà phê đá chính là cà phê ủ lạnh. Cà phê ủ lạnh đã trở thành món được dân công sở yêu thích, tại sao lại nói như vậy? Front Street Coffee cho rằng cà phê ủ lạnh
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
